tag:blogger.com,1999:blog-56659205422823537712024-03-13T07:39:49.129-07:00Dra Danielle Lopes Russo<br><br><br><br><br>
Nutricionista Clínica Funcional:
Acompanhamento Nutricional para crianças, adolescentes, adultos, gestantes, idosos e desportistasNutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comBlogger74125tag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-27172154856102035362013-01-01T15:47:00.001-08:002013-01-01T15:47:45.011-08:00FELIZ 2013 !<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NjFkvnfgFHs/UON1iu5a9wI/AAAAAAAAAMo/32jH73BSolc/s1600/540858_257033477758352_808643581_n.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="216" width="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-NjFkvnfgFHs/UON1iu5a9wI/AAAAAAAAAMo/32jH73BSolc/s320/540858_257033477758352_808643581_n.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-50799932368692242992013-01-01T15:46:00.001-08:002013-01-01T15:46:31.030-08:00FELIZ 2013 repleto de muita SAÚDE!<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZyHbN-tinUo/UON1NABC36I/AAAAAAAAAMc/wkX0v4gVOjI/s1600/008.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="320" width="319" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZyHbN-tinUo/UON1NABC36I/AAAAAAAAAMc/wkX0v4gVOjI/s320/008.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-76244861006774726722012-12-14T11:30:00.000-08:002012-12-14T11:30:23.909-08:00O que deve conter no seu prato diário - Evite líquido com almoço e jantar !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vf1GXDui_eY/UMt-O94i5JI/AAAAAAAAAME/m4DKjLt3l8k/s1600/prato%2Bde%2Balimenta%25C3%25A7ao%2Bsaudavel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="253" width="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-vf1GXDui_eY/UMt-O94i5JI/AAAAAAAAAME/m4DKjLt3l8k/s320/prato%2Bde%2Balimenta%25C3%25A7ao%2Bsaudavel.jpg" /></a></div>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-81205729387394746032012-12-14T11:22:00.000-08:002012-12-14T11:22:37.097-08:00Beba água a cada 30 minutos !<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yAS95StWAXM/UMt8ZgxbYhI/AAAAAAAAAL4/yxJDKfauzM0/s1600/Como%2Bcontrolar%2Bnossa%2Bhidrata%25C3%25A7%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="242" width="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-yAS95StWAXM/UMt8ZgxbYhI/AAAAAAAAAL4/yxJDKfauzM0/s320/Como%2Bcontrolar%2Bnossa%2Bhidrata%25C3%25A7%25C3%25A3o.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-17331776437988778342012-11-13T13:07:00.000-08:002012-11-13T13:07:26.710-08:00O nutricionista pode fazer a solicitação de exames laboratoriais?Sim, A Lei nº. 8.234/91 regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências, descreve as atividades privativas dos nutricionistas. Nessa lei, o inciso VIII, do art. 4º diz que o nutricionista pode fazer solicitação de exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico, desde que relacionados com alimentação e nutrição humanas. Ainda, a Resolução CFN nº 306/2003, que dispõe sobre a solicitação de exames laboratoriais na área de Nutrição Clínica trás em seu art. 1 que compete ao nutricionista a solicitação de exames laboratoriais necessários à avaliação, à prescrição e à evolução nutricional do cliente-paciente, não especificando os exames a serem solicitados, cabendo ao profissional solicitar àqueles necessários ao acompanhamento dietoterápico do paciente.Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-85012905725540447122012-10-25T07:32:00.003-07:002012-10-25T07:32:23.820-07:00CONVÊNIOS QUE ATENDO NOS CONSULTÓRIOS:<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NOzAi9A1vCQ/UIlNVNhHlcI/AAAAAAAAALY/NndUNRcn2_c/s1600/Conv%25C3%25AAnios%2Batendidos.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="400" width="275" src="http://3.bp.blogspot.com/-NOzAi9A1vCQ/UIlNVNhHlcI/AAAAAAAAALY/NndUNRcn2_c/s400/Conv%25C3%25AAnios%2Batendidos.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-7700698188925410482012-10-24T18:33:00.001-07:002012-10-24T18:33:50.388-07:00Importância do Magnésio no dia-a-dia !!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Rw8JGc7hH0k/UIiW0NNDANI/AAAAAAAAALE/0cA-SmhbJ_w/s1600/magnesio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Rw8JGc7hH0k/UIiW0NNDANI/AAAAAAAAALE/0cA-SmhbJ_w/s400/magnesio.jpg" /></a></div>
<b>O Magnésio Promove:</b>
1-Controle do desejo por doces e carboidratos;
2-Diminuição do Inchaço;
3-Diminuição do Stress;
4-Melhora do Humor e Aumento da Sensação de Prazer;
5-Melhora da disposição física;
6-Melhora da performance na prática de esportes.
<b>Indicações:</b>
· Melhora a função da glândula adrenal;
· Em altas concentrações nos ossos, auxilia na prevenção de fraturas;
· Potente antioxidante, mantém a permeabilidade celular;
· Auxilia o sistema cardiovascular;
· Auxilia na regulação do sistema digestivo (constipação, diarréia, vômitos, náuseas, dentre outros);
· Ajuda na prevenção do acúmulo de oxalato de cálcio nos rins;
· Potencializa o sistema imunológicos.
<i>CONSULTE SEMPRE O SEU NUTRICIONISTA!<b></b></i>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-85665153093368718712012-10-24T18:14:00.001-07:002012-10-24T18:14:12.842-07:00O que colocar na MARMITA? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bKprdqAklBA/UIiSGjrgQSI/AAAAAAAAAKw/3pa1MUFM4dE/s1600/como%2Bpreparar%2Buma%2Bboa%2Bmarmita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="199" width="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-bKprdqAklBA/UIiSGjrgQSI/AAAAAAAAAKw/3pa1MUFM4dE/s320/como%2Bpreparar%2Buma%2Bboa%2Bmarmita.jpg" /></a></div>
Lembre-se de colocar o alimento em vidro ou porcelana. Evite a embalagem plástica!
<i>Consulte sempre o profissional nutricionista!<b></b></i>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-16837838083370779132012-10-24T18:10:00.000-07:002012-10-24T18:10:06.470-07:00NÃO CONSUMA ......S U C O EM PÓ ! perigo à saúde!<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uIkvVKdI-j0/UIiRaa58KyI/AAAAAAAAAKk/RusfwupHwm0/s1600/Suco%2Bem%2Bp%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="259" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-uIkvVKdI-j0/UIiRaa58KyI/AAAAAAAAAKk/RusfwupHwm0/s320/Suco%2Bem%2Bp%25C3%25B3.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-88078887152289737972012-10-24T18:07:00.001-07:002012-10-24T18:07:49.625-07:00Prato ideal: Monte o seu !<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZvWa54g34GQ/UIiQ0wTxwkI/AAAAAAAAAKY/rvPUaavH6vI/s1600/Prato%2Bideal.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="205" width="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZvWa54g34GQ/UIiQ0wTxwkI/AAAAAAAAAKY/rvPUaavH6vI/s320/Prato%2Bideal.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-8340718977628275632012-10-24T18:06:00.000-07:002012-10-24T18:06:24.254-07:00Mirtilo<a href="http://4.bp.blogspot.com/-npo2Au0dWL8/UIiQiLW1FzI/AAAAAAAAAKM/Ayx4c1ehfsQ/s1600/Mirtilo%2Bo%2Bpor%2Bque%2Bconsumir.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="239" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-npo2Au0dWL8/UIiQiLW1FzI/AAAAAAAAAKM/Ayx4c1ehfsQ/s320/Mirtilo%2Bo%2Bpor%2Bque%2Bconsumir.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-9102204935060079822012-10-24T18:02:00.002-07:002012-10-24T18:02:52.615-07:00LABIRINTITE<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DDT1-Hj9faY/UIiPtUf3W-I/AAAAAAAAAKA/21dcLl19rvI/s1600/Labirintite.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="320" width="237" src="http://3.bp.blogspot.com/-DDT1-Hj9faY/UIiPtUf3W-I/AAAAAAAAAKA/21dcLl19rvI/s320/Labirintite.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-8441398805778967712012-10-23T09:36:00.001-07:002012-10-23T09:38:50.551-07:00Para melhorar os GASES INTESTINAIS:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WyJTrsaXN_A/UIbHifyCjrI/AAAAAAAAAJs/sz_iNsP4OJ0/s1600/Suco%2Bpara%2Bgases%2Bintestinais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-WyJTrsaXN_A/UIbHifyCjrI/AAAAAAAAAJs/sz_iNsP4OJ0/s320/Suco%2Bpara%2Bgases%2Bintestinais.jpg" /></a></div>
Lembre-se: de consultar sempre seu nutricionista !
*<i> Não recomendado colocar o pó de guaraná para paciente hipertenso ou hiperativo.</i>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-6464912146447191842012-10-23T09:29:00.002-07:002012-10-23T09:34:07.257-07:00Importância de consumir água diariamente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cEiG346dWg4/UIbGNUsPOFI/AAAAAAAAAJg/dUqQtaCZWOc/s1600/AGUA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="320" width="319" src="http://1.bp.blogspot.com/-cEiG346dWg4/UIbGNUsPOFI/AAAAAAAAAJg/dUqQtaCZWOc/s320/AGUA.jpg" /></a></div>
<b>Quanto mais ÁGUA mineral, melhor!</b>
Ingerir cerca de 2,0 litros a 3,0 litros por dia.
<i>Consulte seu nutricionista para lhe indicar quantidade ideal à você !<b></b></i>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-67922569580663854572012-09-25T06:49:00.000-07:002012-09-25T06:49:17.271-07:00Batata doce - opção saudável!<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_sKi_PuDTqs/UGG2VQnO43I/AAAAAAAAAJA/jRMR8zGM1G4/s1600/batata%2Bdoce.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="320" width="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-_sKi_PuDTqs/UGG2VQnO43I/AAAAAAAAAJA/jRMR8zGM1G4/s320/batata%2Bdoce.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-16260567658469957382012-09-16T09:10:00.000-07:002012-09-16T09:10:24.501-07:00ALIMENTOS RICOS EM AGROTÓXICOS:<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_s40IvM-CwA/UFX55mM0aOI/AAAAAAAAAIs/ujvas0wSDOs/s1600/319448_322464477846358_1769621789_n.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="227" width="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-_s40IvM-CwA/UFX55mM0aOI/AAAAAAAAAIs/ujvas0wSDOs/s320/319448_322464477846358_1769621789_n.jpg" /></a>
Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-57203249934350702462012-09-16T09:04:00.000-07:002012-09-16T09:13:02.986-07:00Quantidade de Ômega-3 (anti-inflamatório) em peixes:<b>ALTO
(> 300 mg/100 g)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c4KXiNz_NCU/UFX4fCARc2I/AAAAAAAAAIg/JwRfInk5oRQ/s1600/550935_378469492212537_507242499_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="237" width="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-c4KXiNz_NCU/UFX4fCARc2I/AAAAAAAAAIg/JwRfInk5oRQ/s320/550935_378469492212537_507242499_n.jpg" /></a></div>
</b>
<i>Cachara;
Carpa,
Salmão selvagem e a
Sardinha
</i>
<b>MEDIO
(60 a 300 mg/100 g)</b>
<i>Atum,
Bagre,
Dourado,
Lambari,
Pacu e o
Pintado</i>
<b>BAIXO
(<60 mg/100 g)</b>
<i>Corvina,
Merluza,
Pescada branca,
Pintado,
Tilápia e a
Truta</i>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-54503235813442129002012-04-24T17:53:00.001-07:002012-04-24T17:53:54.676-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wL4XJHbxXy0/T5dLGLCYR9I/AAAAAAAAAIU/613k9iwJQ2s/s1600/header.png" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="109" width="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-wL4XJHbxXy0/T5dLGLCYR9I/AAAAAAAAAIU/613k9iwJQ2s/s320/header.png" /></a></div>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-11165960102100717562012-03-29T17:49:00.004-07:002012-03-29T18:02:02.514-07:00SEMENTE DE CHIA- A semente de CHIA é originário da Colômbia e do México e era usado pelos povos que habitavam essas regiões desde 2 mil a.C. Os estudos comprovam que essa semente é muito benéfica ao organismo, devido à grande concentração de nutrientes;<br /><br /> - A semente de CHIA é rica em antioxidantes (substâncias que diminuem os radicais livres e inibem a ação de doenças). “Cem gramas da chia, que equivale em média a 8 colheres de sopa, tem a mesma proporção de antioxidantes de 2,5 quilos de tomate, e o seu valor para poder defender as nossas células é proporcional a maçã, ao alho e a castanha do Pará;<br /><br />- 100g de chia equivalem a 200g de nozes em magnésio, 0,5 litros de leite em cálcio e 1 kg de espinafre em ferro. “A associação do cálcio com o magnésio na semente de chia favorece muito a saúde óssea. Com isso, conseguimos prevenir, principalmente a osteoporose;<br /><br />- A semente de CHIA também possui vitaminas do complexo B, zinco, cobre e potássio. “Cem gramas da chia equivalem a duas bananas grandes em quantidade de potássio” - é o grão mais rico em proteína (20 % da composição).<br /><br />- Esse alimento possui ainda uma grande quantidade de fibras (mais de 40 % da composição)“35 %, em media, (média de fibras insolúveis). Que são aquelas que aumentam tanto o volume quanto a freqüência das fezes, e aliviam quem tem prisão de ventre, aumenta a imunidade e favorece a flora bacteriana, fazendo com que a pessoa absorva menos glicose. Isso favorece a perda de peso”.<br /><br />* A chia também possui fibras solúveis, segundo Karin. “Aquelas que entram em contato com o líquido do estômago e do intestino e formam um tipo uma massa gelatinosa que retarda o esvaziamento gástrico. Com isso, a pessoa fica saciada mais tempo”, afirma,<br /> <br />Outro nutriente identificado na composição da chia é o ômega-3.<br />*¨Recomenda-se 2 colheres de sopa por dia para que a pessoa reduza os níveis de triglicérides.<br /><br /><strong>Consumo diário</strong><br /> O consumo da chia traz muitos benefícios às pessoas. Ajuda o bom funcionamento do organismo e evita doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, melhora a pressão e até ajuda a emagrecer, segundo Karin. “Só que para você receber todos esses benefícios a sua dieta tem que estar equilibrada”, diz.<br /> <br />A semente e o óleo de chia podem ser encontrados em casas de produtos naturais. O grão pode ser consumido com frutas, sucos, vitaminas, ou ainda em receitas de bolos, pães e farofas.<br /> <br />Enntre duas e quatro colheres de sopa da semente e/ou duas colheres de sopa de óleo de chia por dia já proporciona excelentes benefícios à saúde.<br /><br /><br /><em>LEMBRE-SE: É fundamental o consumo de água mineral nos intervalos das refeições.</em>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-6488891931547926522012-01-08T05:43:00.000-08:002012-01-08T06:06:39.718-08:00Novidades em 2012<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-6PO2wmfps8E/TwmhuGo3o8I/AAAAAAAAAII/fQOqBDF-zVE/s1600/Feliz%2B2012%2Bma%25C3%25A7a.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 201px; height: 251px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-6PO2wmfps8E/TwmhuGo3o8I/AAAAAAAAAII/fQOqBDF-zVE/s320/Feliz%2B2012%2Bma%25C3%25A7a.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5695261017214788546" /></a><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">ATENDIMENTOS DOS SEGUINTES CONVÊNIOS MÉDICOS:<br /></span><br /><span style="font-weight:bold;">- Consultório da Clínica Pallone (SAÚDE):</span><br /> *<span style="font-style:italic;"> SP TRANS<br /> * Life Saúde<br /> * Mediservice (EM BREVE</span>)<br /><br />- <span style="font-weight:bold;">Consultório da Clínica Lourenço & Brandes (Pacaembu):</span><br /> * <span style="font-style:italic;">Fundação ITAÚ<br /> * OMINT<br /> * Mediservice (EM BREVE)</span><br /><br /><span style="font-weight:bold;">OBS.: Demais convênios - via reembolso<span style="font-style:italic;"></span></span>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-679219824017833652011-12-24T08:55:00.001-08:002011-12-24T08:56:46.413-08:00Consuma LICHIA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-QEBt2mi2UxI/TvYEOGvMniI/AAAAAAAAAH8/P0uyN-kKUzU/s1600/lichia.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 257px; height: 226px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-QEBt2mi2UxI/TvYEOGvMniI/AAAAAAAAAH8/P0uyN-kKUzU/s320/lichia.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5689739819602452002" /></a><br />A Lichia, fruta típica da ceia natalina, apresenta sabor adocicado e é rica em Vitamina C, B e em minerais como o sódio, potássio e cálcio. E o melhor de tudo, cada 100 gramas da fruta fornecem 65 calorias. E é fonte de Sacaromicis, bom para o intestino!Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-65909011503568118742011-12-24T08:51:00.000-08:002011-12-24T08:52:40.348-08:00O que não pode faltar na Ceia de Natal<span style="font-weight:bold;">Na sua ceia não pode faltar:</span><br /> <br /><span style="font-style:italic;">Petiscos e bebidas:</span> <br /><br /><br />• Mix de oleaginosas: faça um mix com castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas, avelãs, nozes, amendoim, uva-passas, damascos e tâmaras secas e deixe as pessoas se servirem enquanto esperam a ceia. Elas são super saudáveis mas são calóricas, então não exagere!<br /> <br />• Cesta de frutas: deixe as frutas cortadas para servir de petisco também. Incentive os convidados a comerem as frutas e as oleaginosas junto, assim, eles irão para a ceia com mais consiência alimentar.<br /> <br />• Bebidas digestivas: faça uma bebida com suco de fruta, água gaseificada e hortelã ou alecrim: Ex: suco de limão batido com água gaseificada e hortelã. Essa bebida é digestiva e ajudará com os possíveis excessos.<br /> <br />• Suco de uva integral sem açúcar: rico em antioxidantes combina muito com refeição e pode muito bem substutuir o vinho.<br /> <br /><span style="font-style:italic;">Entrada:</span><br /> <br />• Abuse dos alimentos integrais, pois eles dão mais saciedade e contêm inúmeras vitaminas e minerais que fazem o corpo funcionar melhor. Faça uma salada verde com flocos de amaranto e um tabule de quinua ao invés do trigo.<br /> <br /><span style="font-style:italic;">Prato Principal:</span><br /> <br /><br />• Ao invés do prato arroz com amêndoas tradicional no Natal, faça um arroz integral, com amêndoas e óleo de côco. O óleo de coco no lugar da manteiga para fitrar é uma ótima troca. Isso porque o óleo de coco ajuda na queima de gordura corporal e aumenta o bom colesterol (HDL) combatendo as doenças cardiovasculares<br /> <br />• Uma outra dica de arroz é fazer o arroz branco e junto prepara o arroz preto e o selvagem. O arroz preto contém fibras e antioxidates, além disso, o prato fica bonito e delicioso. Experimente!<br /> <br />• Escolha uma opção de carne sem molho para servir. Isso economiza em calorias.<br /> <br />• Pratos tradicionais na mesa do natal como o peru e o bacalhau são uma boa pedida para uma opção de ceia mais saudável, já que são excelentes fontes de proteínas e apresentam baixa quantidade de gorduras. O peru tem metade das calorias do tender e também é menos calórico que o chester<br /> <br /><span style="font-style:italic;">Sobremesa:</span><br /> <br />• Sobremesas a base de frutas: essa opção é bem mais saudável do que os doces tradicionais. Faça uma salada de frutas com cerejas e amoras que o sabor é incrível!<br /> <br />Com essas dicas fica mais fácil não abusar no amigo secreto da empresa, no Natal ou Ano –Novo. Boas festas e juízo!<br /> <br />Receitinha básica!!<br /><span style="font-weight:bold;"> Arroz integral com quinua, amêndoas e óleo de coco</span><br /> <br /><br />Ingredientes:<br /> 2 xícaras de chá de arroz integral<br /> 1 xícara de chá de quinua em grão<br /> 1 cebola grande ralada<br /> 3 dentes de alho amassados<br /> Azeite<br /> Sal à gosto<br /> 250g de amêndoas<br /> Óleo de côco para fritar<br /> Modo de Preparo:<br /> Lave o arroz e a quinua separadamente e deixe escorrer até secar. Refogue a cebola e o alho no azeite sem deixar dourar. Coloque o arroz, frite um pouco no óleo de côco. Acrescente o sal e 4 xícaras de chá de água. Quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela até ficar macio. Quando estiver acabando de cozinhar, nos últimos 10 minutos, acrescente a quinua lavada e deixe cozinhar junto com o arroz.<br /> <br />Pegue as amêndoas cruas e com casca. Coloque em água quente, deixe ferver por aproximadamente 3 minutos, retire do fogo. Descasque as amêndoas. Pegue uma faca, corte-as ao meio no sentido longitudinal. <br /><br />Aqueça o óleo de côco, acrescente as amêndoas e vá mexendo até dourar. Retire do fogo, misture as amêndoas metade no arroz já pronto e a outra metade arrume por cima do arroz já na travessa a ser servida.<br /> <br /><br />Dra. Fernanda GranjaNutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-74623105312700181352011-12-24T08:48:00.000-08:002011-12-24T08:50:01.188-08:00FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO COM MUITA SAÚDE!!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-F4vipzHfjEo/TvYCZHIMo3I/AAAAAAAAAHw/Fa9DTjEM5RA/s1600/ARVORE%2BDE%2BNATAL%2BSAUDAVEL.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 218px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-F4vipzHfjEo/TvYCZHIMo3I/AAAAAAAAAHw/Fa9DTjEM5RA/s320/ARVORE%2BDE%2BNATAL%2BSAUDAVEL.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5689737809662616434" /></a><br /><br />Quase Natal!<br /> Esta árvore expressa bem a alegria de quem mora "num país tropical, abençoado por Deus e bonito por natureza".<br /> Que seja uma época de muita reflexão, corações mais serenos, maior benevolência e compreensão.<br /> Aceite com mais doçura as dificuldades que aparecem. Lembre-se que um menino pobre, nascido em uma manjedoura, ensinou que o ser humano tem valor naquilo que faz, jamais no que possui...<br /><br /><br />Boas Festas à todos com muita SAÚDE!<br /><span style="font-style:italic;">Dra Danielle Lopes Russo </span>- NutricionistaNutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-66057608418811702302011-12-24T08:38:00.000-08:002011-12-24T08:39:20.639-08:00CEIA DE FINAL DE ANO<span style="font-weight:bold;"><br />Como se alimentar nas festas de fim de ano</span><br /><br /> • Fim-de-ano se aproximando é sinônimo de muitas festas e comemorações. Normalmente os alimentos consumidos nessas reuniões são extremamente calóricos, ricos em gorduras, doces, sobremesas e bebidas calóricas. Realmente esse não é o momento ideal para se iniciar um regime alimentar mas sempre é hora de começar uma re-educação alimentar. De que forma?<br /><br />•Na véspera de Natal e no Reveillon normalmente comemos muita variedade de pratos e com isso consumimos calorias em excesso. Por isso durante o dia procure fazer uma alimentação mais leve à base de carnes magras, vegetais folhosos e frutas variadas.<br /> <br />• Antes das festas faça um lanche saudável utilizando frutas, cereais integrais e queijo light. Esta é uma dica muito importante para não exceder na quantidade ingerida durante os eventos.<br /><br />• O ideal é diminuir a quantidade de alimento a ser ingerido, e na medida do possível combinar pratos mais calóricos e elaborados com saladas variadas (utilizar vários vegetais folhosos como por exemplo: alface americana, rúcula, agrião, repolho, etc), pois promovem a sensação de saciedade.<br /><br />• Nas preparações dos alimentos substitua os produtos convencionais por lights (p.ex.: maionese, creme de leite, margarina, etc).<br /><br />• Dê preferência as preparações assadas e grelhadas. Evite as frituras.<br /><br />• Para as sobremesas abuse nas frutas e nos sucos. Utilize as frutas da época pois são baratas e de excelente qualidade: abacaxi, ameixa, goiaba, laranja, mamão, manga, maracujá, melancia, nectarina, nêspera e pêssego.<br /><br />• Tire o foco da comida. O mais importante é estar com as pessoas, se confraternizar e até planejar em grupo uma mudança de padrão alimentar para o próximo ano. Combinem para que nos próximos eventos as preparações sejam mais saudáveis. <br /><br />• Priorize suas escolhas e não fique pensando (principalmente quando chegar em casa) o que não comeu ... coma devagar até para perceber o quanto é suficiente para você!<br /> <br />No mais divirta-se, tenha um excelente Natal e Ano Novo cheio de realizações!<br />ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ... MENTE E CORPO EQUILIBRADOS!Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5665920542282353771.post-86592118349358787002011-12-24T08:33:00.000-08:002011-12-24T08:35:08.694-08:00FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO COM MUITA SAÚDE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-3dv2hH114oY/TvX_NLxYfkI/AAAAAAAAAHY/FqrC1uQ9HxM/s1600/natal1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 253px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-3dv2hH114oY/TvX_NLxYfkI/AAAAAAAAAHY/FqrC1uQ9HxM/s320/natal1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5689734306215788098" /></a>Nutri Gourmet Homehttp://www.blogger.com/profile/02755909387742673582noreply@blogger.com